Cooking Djou

Bienvenue sur mon blog

 

Porc à la moutarde à ma façon 6 novembre, 2013

Classé dans : Plat,Salé — cookingdjou @ 17:15

 

Porc à la moutarde à ma façon dans Plat porc-moutarde2

 

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Pain maison

Classé dans : Pain / Pâte — cookingdjou @ 15:50

Pour la première fois je me suis lancée dans la fabrication d’un pain maison. Grâce à mon nouveau robot à pâtisser Moulinex Masterchef, que mes fabuleux parents m’ont offert pour mes 20 printemps, j’ai pu réaliser ce pain très rapidement et très facilement.
Bien sur, si vous n’avez pas de robot, vos mains feront très bien l’affaire !

Pain maison  dans Pain / Pâte pain-maison2

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Tartelette choco-framboise 4 novembre, 2013

Classé dans : Dessert,Gourmandises,Sucré — cookingdjou @ 23:14

J’adore l’association du chocolat avec les fruits ! En espérant que cela vous plaise aussi !

Tartelette choco-framboise  dans Dessert tartelettechocoframboise1

 

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Pâte sablée cacaotée

Classé dans : Dessert,Sucré — cookingdjou @ 15:50

Une recette de base, très simple et rapide à réaliser, recette qui pourra vous servir pour vos fonds de tarte ou pour vos sablées tout simplement.

Ingrédients :
- 250 g de farine
- 70g de sucre
- 5 cl de lait
- 40 g de cacao (type Nesquik)
-  125 g de beurre
- 2 jaunes d’œuf
- 1 pincée de sel.

Préparation :
Faites préchauffer votre four à 170°C
-
Blanchir les œufs avec le sucre puis ajoutez le lait
- Mélanger à l’aide d’un robot ou de vos petites mains, la farine, le beurre et le sel.
- Quand le mélange devient sableux, ajoutez le mélange œuf/sucre/lait
- La pâte doit former une boule assez souple.
- Faites cuire à blanc durant 20 à 25 mn à 170 °C (pour ne pas qu’elle gonfle posez les haricots sur les fonds de tarte)

Bon appétit !

 

 

Smoothie Pamplemousse-Poire-Yaourt 2 novembre, 2013

Classé dans : Apéro,Boisson — cookingdjou @ 14:39

Très bon pour l’organisme, le pamplemousse a des vertus amincissante et drainante, pour nous les femmes qui sommes toujours en train de nous plaindre !  Ce petit smoothie sera idéal pour vos petits déjeuner. On peut le boire à jeun tous les matins bien frais !

Smoothie Pamplemousse-Poire-Yaourt dans Apéro smoothie-pamplemousse-224x300

 

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Croustillons 1 novembre, 2013

Classé dans : Dessert,Gourmandises,Sucré — cookingdjou @ 23:38

Je n’aurai pas la prétention de dire que ces croustillons sont aussi bons que ceux que l’on rencontre l’été sur les fêtes foraines mais ils s’en rapprochent fortement ! C’est juste un délice !

Croustillons  dans Dessert croustillons1

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Poulet aux asperges sauce comté

Classé dans : Plat,Salé,Volaille — cookingdjou @ 21:41


Pour commencer une recette simple, facile, rapide et tellement bonne !!

Poulet aux asperges sauce comté dans Plat pouletasperge1

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Présentation

Classé dans : Non classé — cookingdjou @ 20:12

Présentation  prsentation

Bienvenue a tous sur mon blog de cuisine !

Ca y’est je me lance, j ai décidé d ouvrir ce blog pour partager avec vous ma passion pour la cuisine. En quelques mots, je m appelle Justine souvent surnommée Djou, j ai 20 ans, je suis étudiante en psychologie et sportive.

Je vis a Tulle, c’est la que je joue au volley cette année, ma première passion, sinon je viens du nord de la France, Tourcoing plus précisément. Mes journées ne sont pas vraiment très remplies dans cette région corrézienne, cela me permettra de me consacrer à plein temps à ce blog et d’échanger avec vous.

Je vais tenter de vous faire partager les recettes que j aime, extraites de tous les magazines et livre de cuisine que je possède.  Je suis aussi une grande fan inconditionnel de toutes les émissions culinaires,  ces émissions sont de réelles sources d inspiration pour les différents plats que je partagerai avec vous.

Je vous souhaite une bonne visite sur ce blog, et surtout n’hésitez pas à me laisser votre avis, je me ferai un plaisir d’échanger avec vous.

 

Djou

 

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