Cooking Djou

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Gateau choco-exotique, Defi de saison #2 : Petites douceurs chocolatées 7 avril, 2014

Classé dans : Chocolat,Dessert,Sucré — cookingdjou @ 12:15

Gateau choco-exotique 3

Je participe au Défi de saison #2 lancé par Virginie , le thème : petites douceurs chocolatées ! Je vous l’accorde mon gâteau n’est pas très petits, mais il est très léger et se mange sans faim ..
J’ai trouvé cette recette dans le livre « Les meilleurs pâtissiers, les meilleurs recettes de la saison 1″ ! J’adore !!!!

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Gateau choco-exotique 4

 

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Gratin de pâtes 6 avril, 2014

Classé dans : Plat,Salé,Volaille — cookingdjou @ 22:08

Gratin de pâtes

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Rainbow Cake 2 avril, 2014

Classé dans : Cake,Chocolat,Dessert,Sucré — cookingdjou @ 22:28

Désolée pour ces longues absences mais en ce moment je n’ai pas trop le temps de poster sur ce blog car je me déplace beaucoup avec le volley et les études donc pas trop de temps pour la cuisine mais ça y’est je m’y remets !
Une recette que j’avais faite pour l’anniversaire de ma filleule et ma sœur quand elles sont venues me rendre visite dans ma Corrèze lointaine. Elle avait fait son petit effet, même si ce n’est pas le rainbow cake par excellence, c’est une première plutôt réussie ! Je tenterai la prochaine fois la recette avec plusieurs couleurs plus vives et aussi enrobée d’une pâte à sucre, mais je ne l’ai jamais travaillé cela risque d’être un gros challenge !

Gateau arc-en-ciel 2

 

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Bœuf stroganov 30 mars, 2014

Classé dans : Plat,Salé,Viande Rouge — cookingdjou @ 9:00

Je participe au tour rapide 347 sur Un tour en cuisine, j’ai pioché cette recette sur le blog de la cuisine de Luna et c’est Les gourmandises de Nemo qui doit piocher une recette chez moi.

Boeuf Stroganov 2

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Liebster award 23 mars, 2014

Classé dans : Non classé — cookingdjou @ 23:45

Merci à Virginie du blog  » ça ne sent pas un peu le brûlé là ? » pour m’avoir taguer dans ces Liebstar award !

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Qu’est-ce que le Liebster Award ?
C’est une récompense (créée par le site Hellocoton) qu’un blogueur décerne à 11 autres blogueurs, qui vise à faire découvrir des blogs et blogueurs, peu ou pas assez connus dans le monde du blogging (moins de 200 abonnés chez Hellocoton).

Quel est le principe ?
Il suffit de respecter les 5 règles suivantes :

1 . Écrire 11 choses sur soi.
2. Répondre aux 11 questions posées par le blogueur tagueur.
3. Nominer 11 autres blogueurs en mettant le nom et le lien vers leur blog dans l’article.
4. Poser 11 nouvelles questions.
5. Prévenir les 11 personnes taguées en mettant un petit mot sur leur blog.

 

Les 11 choses sur moi :
- Je m’appelle Justine, j’ai 20 ans et je suis originaire du nord de la France, plus précisément Tourcoing.
- Je vis actuellement en Corrèze, à Tulle.
- Nous sommes dans cette région car je pratique le volley-ball et cette année je joue au sein de l’équipe de Tulle.
- J’ai commencé ce sport depuis que je suis toute petite et je n’ai jamais arrêté.
- Je suis étudiante par correspondance en psychologie
-  La cuisine me passionne depuis maintenant 4-5 ans.
- Je collectionne les magazines de cuisine ainsi que les livres, je ne m’en lasse pas !
- J’adore regarder les émissions culinaires, je n’en loupe aucune, de TopChef à Masterchef en passant par la chaine CuisineTV, je pourrai regarder cela toute la journée si je vivais seule :)
- Je suis accro au shopping et
- Je n’arrive pas à jeter, pour moi tout me servira un jour et si je ne le porte pas maintenant je le porterai peut être dans 6 mois :)
- Et dernière chose j’ai un amoureux que j’aime beaucoup beaucoup beaucoup, avec qui je vis ici et qui lui aussi fait du volley mais à Brive.

Les 11 questions que Virginie m’a posé :

1. Quel est ton plus gros plantage en cuisine ? Une tarte au sucre, j’ai tenté de faire un dessert bien de chez moi, mais la pâte n’était pas bonne, trop le gout de la levure, fin je n’ai vraiment pas aimé ! Et l’amoureux non plus !
2. Quand as-tu commencé à cuisiner ? Il y a 4-5 ans environ
3. Comment t’es venu l’idée d’ouvrir un blog ? J’adore cuisiner depuis un moment, je pourrai passer mes journées à concocter des plats pour les gens que j’aime, j’ai donc voulu partager les recettes que je réalise, que je pioche dans tous les livres ou magazines.
4. Quel est la première chose que tu t’achèterais si tu gagnais au loto ?  Une immense maison à la campagne avec un grand jardin !
5. Que fais-tu dans la vie ? Volleyeuse et je suis des études par correspondance de psycho
6. Quel est le truc fou que tu aimerais réussir en cuisine ? Des macarons digne des plus grandes pâtisseries
7. Quel est ton pays préféré et/ou que tu aimerais visiter ? LES ETATS UNIS sans aucun doute !
8. Comment as-tu choisi le nom de ton blog ?  Mes amies du volley m’ont surnommé Djou quand j’avais 13-14 ans et ce surnom est resté !
9. Quel est ton film préféré ? Je n’en ai pas vraiment je ne suis pas trop cinéphile, j’aime tout sans vraiment avoir de film préféré.
10. Quelle est ta plus grande qualité ?  Ouuups je sèche là …
11. Es-tu plutôt dépensier ou plutôt économe ? TRES grosse dépensière

Les 11 questions que je pose :

1. Combien de temps passes-tu en cuisine chaque semaine ?
2. Tu pioches plutôt tes recettes sur le net ou dans ta bibliothèque ?
3. Si on t’offrait un billet pour n’importe quelle destination dans le monde, quel pays choisirais-tu ?
4. Es-tu une grande fan de toutes les émissions culinaires ?
5. Quel est ton plat préféré ?
6. Quel est ton dessert préféré ?
7. De quoi es-tu la plus fière en cuisine ?
8. Préfères-tu la cuisine d’ailleurs ou la cuisine du terroir français ?
9. Quel est ton plus gros ratage en cuisine ?
10. Aimes-tu la cuisine moléculaire ?
11. Et dernière question : comment te sens-tu lorsque l’on te dit que l’on adore ta cuisine ?

Les 11 nominés sont :

1. Les délices de Capu
2. Côté Soleil
3. Cléa Cuisine
4. Cuisine de Gut
5. Gourmet et Gourmand
6. Les tentations culinaires de Clémence
7. Les délices de la jeunesse
8. A mes nuits blanches
9. Les flagrants délices de Léa
10. Le mercredi c’est pâtisserie
11. Jenn’s Cooking

 

 

 

Participation à un concours : muffins au Nutella 12 mars, 2014

Classé dans : Chocolat,Dessert,Sucré — cookingdjou @ 17:19

Je participe au concours que Virginie du site  » Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?  »  a lancé pour les 6 mois de son blog culinaire ! Il nous fallait réaliser une de ses recettes, j’ai donc choisi les muffins au Nutella !

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Muffins au Nutella

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Cocotte Poireaux Chèvre Oeufs 10 mars, 2014

Classé dans : Légumes,Plat,Salé — cookingdjou @ 17:41

Désolé pour ce long moment d’absence les amis !! Mais j’ai reçu ma famille durant ces 2 semaines de vacances et j’ai voulu profiter d’eux au maximum. Donc voilà je reviens avec une petite recette de poireaux, comme nous sommes que 2 à la maison j’ai réalisé ce plat dans des cocottes, mais quand ma famille est arrivée je leur ai fait le même plat dans un plat à gratin c’était aussi très très bon.

N’hésitez pas à me laisser votre avis et vos idées !!

Cocotte poireaux chèvre oeuf 2

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Repas de Saint-Valentin : Dessert #3 Mousse mascarpone et framboises 19 février, 2014

Classé dans : Dessert,Sucré — cookingdjou @ 23:33

Mousse mascarpone et framboises

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Repas de Saint-Valentin : Dessert #2 Croustillant à la banane et mascarpone

Classé dans : Dessert,Gourmandises,Sucré — cookingdjou @ 23:13

Croustillant à la banane et mascarpone

 

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Repas de Saint-Valentin : Dessert #1 Poire fourrée à la chantilly recouverte de chocolat

Classé dans : Chocolat,Dessert,Sucré — cookingdjou @ 22:38

Trilogie de dessert saint-valentin

Poire fourrée à la chantilly recouverte de chocolat

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