Cooking Djou

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Tarte au fromage blanc et au chèvre 1 octobre, 2014

Classé dans : Entrée,Fromage,Plat,Salé,Tarte — cookingdjou @ 8:40

 

 

Tarte fromage blanc-chèvre 2

 

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Rouelle de Porc 30 septembre, 2014

Classé dans : Plat,Salé,Viande Rouge — cookingdjou @ 14:37

Un bon plat économique et facile !

Rouelle de porc 2

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Tatin aux courgettes 24 septembre, 2014

Classé dans : Légumes,Salé,Tarte — cookingdjou @ 15:53

Une petite tarte tatin non pas sucrée mais salée ! Un régal ..

Tatin aux courgettes 2

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J’annonce le retour !! Enfin !!!!! 14 septembre, 2014

Classé dans : Non classé — cookingdjou @ 19:21

Et oui !! Il était temps je reviens ! Cette longue pause n’était pas du tout voulu ! J’étais pendant 2 mois loin de chez moi sans avoir trop le temps de poster puis quand je suis rentrée j’ai déménagé !

Je suis revenue dans ma ville, dans ma région, chez moi et ça fait énormément de bien d’être de retour près de sa famille.

Sauf que dans mon nouvel appart il n’y avait toujours pas internet mais ça va arriver et je pourrai continuer à poster le plus souvent possible !

Surtout que je vais avoir beaucoup de chose à vous dire cette année car je m’inscris au CAP CUISINE pour 2015 en candidat libre, un pari risqué peut être mais la passion y est donc j’espère que cela me réussira !

Ce sera un plaisir de partager avec vous les grandes étapes de mon apprentissage et surtout la progression du moins je l’espère,  au fur et a mesure de l’année.

N’hésitez pas à échanger avec moi si vous aussi vous avez vécu cette expérience ou si justement vous le passez en même temps que moi, ce serait super que l’on puisse en discuter et évoluer ensemble !

 

 

 

 

 

 

OUPS ! 18 juillet, 2014

Classé dans : Non classé — cookingdjou @ 17:28

 

Désolé pour ce long moment d’absence mais durant juillet-août je vagabonde un peu partout en France et je n’ai plus trop de temps pour publier de nouvelles recettes !
J’essaierai quand même d’en poster quelques une mais en tout cas promis à la rentrée je serai à nouveau assidue avec pleins de nouvelles idées en tête !

Bon été et bonnes vacances à tous !

 

 

Crêpes à la crème de citron 29 juin, 2014

Classé dans : Dessert,Fruits,Sucré — cookingdjou @ 9:00

Je participe au tour citronné organisé par un tour en cuisine

Crêpes à la crème de citron

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Résumé et Résultat du Défi de Saison Fingerfoods 21 juin, 2014

Classé dans : Non classé — cookingdjou @ 22:43

Participation concours

 

Voilà les participations au Défi de saison sur le thème Fingerfoods, vous n’avez malheureusement pas été nombreuses mais un grand merci à celles qui ont participés !

En haut à gauche : Mousse tomate-basilic et mousse ail et fines herbes sur des tuiles salées de Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?

En haut à droite : Macarons à la confiture de tomates de Le mercredi c’est pâtisserie

En bas à gauche : Roulé apéritif à la mousse de canard de Justine cuisine

En bas à droite : Naans au bœuf des petites marmites de Mika

 

Tout le monde a respecté le thème j’ai donc regardé les pièges, et la grandes gagnante du Défi de saison est Julie Défixe, du blog Mercredi c’est Pâtisserie avec son macarons à la confiture de tomates !

 

Bravo à toi !! Tu as l’honneur d’organiser le Défi de saison du mois de juillet que tu publieras le 1er juillet ! Bonne chance :)

 

Et encore un grand merci à toutes !

 

 

Strudel aux pommes 15 juin, 2014

Classé dans : Dessert,Fruits,Pain / Pâte,Sucré — cookingdjou @ 9:00

Je participe au tour 370 sur Un tour en cuisine, j’ai pioché cette recette sur le blog de Plaisir et Equilibre et c’est Les plats de Vero qui doit piocher une recette chez moi.

Strudel aux pommes

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Gâteau à la rhubarbe 8 juin, 2014

Classé dans : Dessert,Entrée,Sucré — cookingdjou @ 23:22

Alors j’ai fait ce gâteau juste avant de partir en compétition et je n’ai même pas eu le temps de le goûter ! Cependant la famille s’en est chargée pour moi :) ! Ils n’étaient pas fan de la rhubarbe à la base et ils m’on dit qu’ils avaient adoré ce gâteau car on ne sentait pas trop l’amertume de la rhubarbe.
A vous de m’en dire des nouvelles !

Gâteau à la rhubarbe 2

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Défi de saison #4 : Fingerfoods 1 juin, 2014

Classé dans : Non classé — cookingdjou @ 9:00

Le premier Défi de Saison est à l’initiative du blog CopinesCuisine.

Processed with Rookie

Ce jeu réunit des participants autour d’un thème avec ou sans piège, sachant que si vous utilisez les pièges vous avez plus de chances de gagner.

Vous avez du 1er au 20 du mois pour la réaliser ! Il vous suffit de signaler votre participation avec un petit commentaire avec un lien vers la recette.

Le précédent défi a été organisé par Sucette Violette  avec le thème « Plaisirs ensoleillés » (piège : fruits, fraises, originalité)

J’ai eu la joie de remporter son défi avec mon Entremets aux fraises, gelée de fraises et mousse de mascarpone

Entremets aux fraises, gelée de fraise, mousse mascarpone

C’est donc à mon tour d’organiser le prochain Défi de saison #4 : mon thème ?? FINGERFOODS

Qu’est ce que c’est !? Littéralement la traduction : doigt nourriture … Donc vous avez bien compris ! Il suffit de réaliser une recette que l’on peut manger avec les doigts, sans couverts et bien sûr pratique à manger que l’on s’en mette pas partout.

Pièges : raffiné, sucré/salé, couleur rouge

Pour participer : signalez le moi par commentaire ou par email, ajoutez le lien avec votre recette.
Dans votre article, mettez le logo du défi de saison et du thème du défi.

Vous avez jusqu’au 20 juin !

défi de saison 4

défi de saison 4

défi de saison 4

défi de saison 4

 

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