Cooking Djou

Bienvenue sur mon blog

 

Buffet apéro #2 Brochettes Terre-Mer 1 janvier, 2014

Classé dans : Apéro,Poisson,Salé — cookingdjou @ 22:09

Je suis désolée pour le retard mais je suis en vacances et je n’ai pas trop le temps de me poser devant mon ordinateur. Je sais normalement quand nous sommes en vacances on a tout notre temps mais moi c’est l’inverse je suis rentrée chez moi 2 semaines pour les fêtes et j’essaie de profiter des proches le plus possible avant de retourner dans ma Corrèze lointaine ! Alors voici la suite des idées pour l’apéro, des petites brochettes de saint jacques marinées à la vanille ! Un délice ..

Brochette saint Terre mer 2

(more…)

 

 

Buffet apéro #1 Concombre chèvre 26 décembre, 2013

Classé dans : Apéro,Salé — cookingdjou @ 23:32

Quelques idées de bouchées apéritives que j’ai réalisé pour le réveillon de Noël.

concombre mousse

(more…)

 

 

Potée de chou à ma façon 15 décembre, 2013

Classé dans : Légumes,Plat,Salé — cookingdjou @ 14:40

Un petit plat qui réchauffe les estomacs en hiver !

Potée de chou a ma façon 2

 

(more…)

 

 

Confit d’echalotes au vin rouge 13 décembre, 2013

Classé dans : Apéro,Entrée,Salé — cookingdjou @ 14:14

Tout le monde le sait, Noël approche à grand pas, on a tous hâte pour les cadeaux mais aussi pour manger un bon repas en famille ! Avec un des ingrédients principal des fêtes : le foie gras ! Ce confit d’échalotes s’accompagnera très bien sur des petits toast de pain d’épices et de foie gras !
A vos fourneaux, et  »fêtes » vous plaisir !!

Confit d'échalote au vin rouge 2

(more…)

 

 

Idées Marinade pour crevettes 9 décembre, 2013

Classé dans : Apéro,Plat,Salé — cookingdjou @ 15:59

Hier soir nous avons fait soirée crevettes, j’ai donc préparé 3 marinades différentes pour toutes les crevettes. Je vous en donne 2 sur les 3 car la troisième ne m’a pas trop convaincu, c’était à base de whisky mais pas une très grande réussite. Les deux premières étaient cependant très bonnes.  Vous pouvez aussi servir ces crevettes a l’apéro avec des petits pics !

Marinade crevettes 2  (more…)

 

 

Risotto rouge et blanc 2 décembre, 2013

Classé dans : Plat,Risotto,Salé — cookingdjou @ 21:47

 

Risotto rouge et blanc

(more…)

 

 

Boeuf Bourguignon 18 novembre, 2013

Classé dans : Plat,Salé — cookingdjou @ 23:21

C’est parti, la période des bons petits plats mijotés est arrivée, l’hiver s’installe petit à petit et quoi de mieux qu’un bon plat classique de la gastronomie française, le bœuf bourguignon !  Cette recette a été approuvée par l’Amoureux, et je vous invite à la tester et partagez votre avis ici ! Ce sera un grand plaisir d’échanger avec vous.

boeuf bourguignon

(more…)

 

 

Poulet Oignons Carotte 15 novembre, 2013

Classé dans : Plat,Salé,Volaille — cookingdjou @ 15:49

Poulet oignons carotte  (more…)

 

 

Poêlée de légumes 12 novembre, 2013

Classé dans : Légumes,Plat,Salé — cookingdjou @ 17:46

J’adore les poêlées de légumes, c’est simple, rapide et tellement bon !! Et de plus avec ce temps d’hiver qui s’est installé, cela amène un peu de chaleur dans l’assiette entre le poivron et l’aubergine. Régalez-vous !

Poêlée de légumes  dans Légumes poelee-dete (more…)

 

 

Risotto Mozzarella 9 novembre, 2013

Classé dans : Plat,Risotto,Salé — cookingdjou @ 14:03

L’Amoureux étant fan de risotto, j’essaie de le décliner de plusieurs manières pour ne pas tomber dans le simplissime. Après celui à la courgette ou encore au chorizo (les recette viendront plus tard) j’ai tenté celui à la mozzarella. Accompagné d’une viande rouge c’est un délice !

Risotto Mozzarella dans Plat risotto-mozzarella

 

(more…)

 

12345
 
 

morganecuisine |
la pause gourmande |
emily's cake |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | L'Auberge de la Penne ou le...
| Les p'tites douceurs d'Isa
| sommelier