Rainbow Cake 2 avril, 2014

Classé dans : Cake,Chocolat,Dessert,Sucré — cookingdjou @ 22:28

Désolée pour ces longues absences mais en ce moment je n’ai pas trop le temps de poster sur ce blog car je me déplace beaucoup avec le volley et les études donc pas trop de temps pour la cuisine mais ça y’est je m’y remets !
Une recette que j’avais faite pour l’anniversaire de ma filleule et ma sœur quand elles sont venues me rendre visite dans ma Corrèze lointaine. Elle avait fait son petit effet, même si ce n’est pas le rainbow cake par excellence, c’est une première plutôt réussie ! Je tenterai la prochaine fois la recette avec plusieurs couleurs plus vives et aussi enrobée d’une pâte à sucre, mais je ne l’ai jamais travaillé cela risque d’être un gros challenge !

 

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Cheesecake sauce Nutella 10 février, 2014

Classé dans : Cake,Dessert,Gourmandises,Sucré — cookingdjou @ 22:34

 

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Pudding Cake 10 décembre, 2013

Classé dans : Cake,Dessert,Sucré — cookingdjou @ 14:07

 

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Pain d’épices 20 novembre, 2013

Classé dans : Cake,Dessert,Pain / Pâte,Sucré — cookingdjou @ 15:59

Comme dans l’article précédent le pain d’épices était mis à l’honneur lors du premier épisode du Meilleur Pâtissier, j’ai donc tenté de relever le défi ! Mes recettes préférées lors de cette étape sont celles d‘Agathe et celle de Mounir j’ai trouvé leurs créations magnifiques. Pour ce pain d’épices j’ai eu quelques soucis de cuisson, on m’avait dit 1h à 90°C, sauf qu’au bout d’une heure mon pain d’épices n’était pas tout à fait cuit, j’ai donc remis 20 mn à 160°C et là il est ressorti parfaitement cuit. Essayez et dites moi ce que vous en pensez !

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Cake aux pommes caramélisées 19 novembre, 2013

Classé dans : Cake,Dessert,Sucré — cookingdjou @ 16:40

Etant une grande fan des émissions culinaires, je suis tous les lundis soirs « Le meilleur pâtissier » sur M6. Et je me suis dis pourquoi pas essayer de réaliser la plupart des épreuves que les pâtissier font mais dans ma cuisine. Lors du premier épisode c’était le cake qui était mis à l’honneur, je partage donc avec vous la recette de mon cake celui aux pommes caramélisées.

 

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